Des personnages


Voici notre équipe composée de nos courageux salariés, des Wwoofers (bénévoles venus des quatres coins de la planète pour partager les astuces des fermes Bio du monde entier) et de quelques uns de nos anciens qui nous transmettent leur savoir ...



Pierre et Anne, c'est nous !

 

Yvonne Fraco est une figure emblématique des collines niçoises, passionnée de la nature.


Petite, elle courrait derrière ses grands-mères, dans des endroits cachés, parsemés de thym, de menthe sauvage et de marjolaine,
où le lièvre et le sanglier vivent encore en paix.
Elle nous transmet le savoir ancestral des recettes simples et rustiques des paysans de Bellet, sur nos collines niçoises.
Elle peut aussi, si vous le voulez, nous accompagner dans une découverte des plantes comestibles sauvages.

Tante Yvonne est devenue notre "Druide" et nous enchante avec son apéritif aux herbes :
la potion magique du "potager de Saquier"!...

Des Wwoofers bénévoles d'un jour

 

Nik et Pierre aux champs.